撮影に使った観賞用のかぼちゃ。これ、食べられないんだろうか?
そう思ったので食べてみることにしました。
切ってみるとふわっと柿のような甘いにおい。意外とおいしいのではと期待が高まる。
醤油、砂糖、味醂で煮る。
完成
~感想~
ホクホクしてない。どう考えてもでんぷんが不足している。特に緑のかぼちゃはまずい。もしかしてオレンジに熟す品種なのでは。煮物にしたのは失敗でした。近いものを挙げるとすれば、にんじん!かぼちゃと思わずにんじんとしてならおいしく頂けそうです。野菜炒めとか。
まとめ:観賞用かぼちゃはかぼちゃではないと思え。
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